Kort

Jag är kort men approves (eller är det så att Jonas är lång?)

Jonas vill inte längre vara med

Men det började bra

 

 

Less might be more, bur more is Augusta!

Sitter och tittar på Australiens junior master chef och de ska dekorera en fyra lager hög chokladtårta. Super matstylisten ger dem tipset, eller kanske det mer är en förmaning, att "less is always more!" (tänk er detta med en tjock australisk dialekt sagt till barn). En av deltagarna, Jack, i sin egna lilla intervju som de har mitt i då och då, lutar sig mot kameran och säger med ett stort leende "less miiiiight be moooore, but more is Jack!" Och jag älskar honom nu lite fånigt mycket. Ska du dekorera en tårta varför inte go over the top liksom?! (Jack fyllde hallon med vitchokladhanache, la på blåbär, alla sorts nötter och choklad hyvlingar, FANTASTISK)

Sist jag bakade tårta

Jag har för övrigt övertagit titeln bästa partnern i detta förhållandet. Igår efter Jonas och Markus sprungit Göteborgsvarvet och låg utslagna i soffan och såg Arsenla mot Hull i nån sorts fotbolls final lagade jag ett stort lass med mat. Hade gjort en kladdkaka som togs direkt ur frysen ( frusna grejer är ju typ bäst!) med kokosgrädde efter recept här (Mest för att det var en kul grej passade inte så bra med kladdkaka dock men till jordgubbar i sommar är det nog kanon). Och imorse knalldog Jonas i soffan igen så jag diskade allt och gjorde stor scones frukost. Nu sitter jag lite och väntar på min medalj. Vi borde ha några sådana liggande hemma för utdelning vid valda tillfällen. Har dock upptäck att Jonas kommer ha det lite tufft att vinna det den kommande tiden. Han har ju inte Facebook och kommer därför inte kunna skaffa en specialgjord Nutella burk till mig med mitt namn på.... Ni förstår ju att det tog lite hårt här på morgonen när jag kom på det. Nutella fyller förövrigt 50 år idag. Kanske dagen då jag borde göra slut på den lilla skvätt som finns kvar i burken jag fick av Jonas då jag fyllde år...

Eller kanske gå ut och springa. Nu är ju Göteborgs gator lediga igen. Tror jag tar och gör en kompromiss och springer ut och köper en ny burk Nutella...

 

Sociala medier, bröllop och Justin Timberlake

Hej,

Inte mycket skrivet här det senaste, har haft fullt upp men ändå ingen lust att uppdatera. Har faktiskt varit rätt lugnt på alla sociala medier det senaste. Från att minst instagrammat och twittrat en gång om dagen för nått år sen så kan det nu gå veckor mellan inläggen. Lite tråkigt för det är fina minnen att ha samt kul att fixa med bilder men samtidigt otroligt skönt att bara vara.

Jag jobbar på här i Göteborg nu, på kontoret där jag ska stanna. I juni är det avslutning av trainee programmet men jag har redan börjat jobba så som det är tänkt jag ska göra även efter programmet. Eller som en av kollegorna sa, nu är bara att jobba på i 40 år framåt!

Nästa helg ska jag vara toastmaster på min väns bröllop så nu har jag precis spenderat en kväll av organiserande och planerande. Blir en del att hålla ordning på.

I helgen var jag uppe i Oslo igen och besökte Elin. Det var förutom Elin och jag även Hanna och så Elins kusiner, Terese och Camilla. Vi såg på Justin Timberlake på torsdagen och gjorde sen Oslo resten av helgen. Jag blev nästan förtjust i konserter. Det är ju häftigt, högljutt och kul att se artisten men man får stå upp och vänta länge (tålamod är inte min främsta egenskap), det är trångt och varmt och man ser knappt artisten (om man inte var där först (och därmed väntat ännu längre)). Jag tycker att ljudet är ju mer arbetat och optimerat på skivan så varför inte uppskatta det jobb som lagts ner där liksom? Så har inte gått på så många konserter i mina dar, lyssnar hellre på låtarna hemma (känns spontant nu så att jag kanske borde köpa sittplats biljetter för kommande konserter, eller kanske ta och träna upp min rygg...) Andemeningen är att jag inte brukar gå på konserter men Justin är ett proffs och det var underbart att se på hans show och lite startstruck blev jag allt när han gled förbi på sin mekaniska och rullande scen.

 

Sen blev det shopping och en massa, massa mat. Som sig bör. Och en massa, massa gång upp och ner gator, som det lätt blir i en mysig stad.

Så de var lite av vad jag gjort, annars har alla möbler kommit till vardagsrummet så får ta och lägga upp en bild på det. Jonas springer Göteborgsvarvet på lördag så jag ska försöka komma ut och titta på det för första gången (samt sympati-dricka öl och äta chips på kvällen efteråt (woho!)).

Bröd

Söndagsfrukosten var inte dålig den heller. Mamma kom förbi förra helgen med en ny surdeg efter att jag hällt ut min. Samt påpekade att om jag bara rört om och matat den med lite mer mjöl så hade den varit ok. Men nu har jag en ny fullt levande som jag testade på lördagskvällen. Följde Sebastien Boudets video men gjorde halv sats då vi inte är så många i detta hushåll samt redan har frysen full av mammas bröd. Missade dock ett litet men vitalt steg när jag skulle stoppa om den för natten. Jag mjölade inte handuken jag la den i... Vilket gjorde att den liksom satt fast i den när jag skulle själpa upp den på plåten. Så det flöt ut mer än tänkt. Det positiva är ju att det därmed blev mer yta per volym bröd. Alltså extra knaprigt!

Snyggt blev det också. För att vara mitt första surdegsbröd bakat helt själv.

 

Middagar

Det har varit en väldigt bra helg och nu sitter vi i soffan och jäser efter var sin Pad Thai från Thaien nere på hörnet. Blir således ingen matlåda imorgon men det var det värt. Eftersom detta verkar mer och mer utvecklas till en mat och bakblogg så kan jag ju berätta att vi tog helgen bakvänt och åt lövbiff med egengjorda, och helt perfekta, pommes frites (koka potatisen med ättika innan ugnen! Tips tips!). Och igår på en lördagskväll åt vi tacos! Japp ombyte förnöjer.

Och här kan jag passa på och återkoppla till mitt inlägg innan jul där jag säger att om jag hade en mortel så ser jag mig blanda massa röror och rubs med den. I julklapp fick jag en mortel så tänkte ju att det kan ju passa att säga att jag hade rätt. Den har använts flitigt till att mortla kardemumma och andra kryddor samt min favorit; mosa avokado till guacamole.

Den blir len och fin men ändå lite grovmalen. Ja som en vanlig guacamole alltså...

 

Helgfrukost

Vi inledde helgen strålande med att gå ut för att äta frukost. Var lite orolig igår när ett riktigt ruskväder drog in men imorse sken solen och vinden hade lättat. Jag hade sökt runt för att hitta bästa frukosten i Göteborg, och kom väl fram till att det jag ville ha var typ hotellfrukost men kändes inte helt rätt att bara knalla in på ett hotell så där bara (Vilket det säkert inte är något problem att göra). Kom till slut fram till ett ställe jag hittade genom bloggen byemma som hade varit på Fratelli Gridelli och var mycket nöjd. Hittade dock inte så jätte mycket info om de fortfarande serverade frukost (kan inte alla bara skaffa vettiga hemsidor?!) men på deras Facebook verkade det vara aktivitet så bestämde oss för att testa. Sen ligger det vid södra vägen så är ju nära till en massa annat om det skulle visa sig inte vara bra. Men det hade jag inte behövt varia orolig för, efter en solig promenad upp längs med avenyn och sen till Tegnersgatan 26 så möttes vi av två glada personer som serverade oss kaffe och visade oss ett litet litet bord i det lilla lilla caféet. Sen var det bara att gå och plocka på deras underbara italienska buffé. Himelskt gott och fräscht.

Och så fint där inne om en väldigt trångt. Tror de längtar rätt mycket till första april då de får börja med uteservering. Vid vårt bord satt jag rätt bra men Jonas satt precis vid disken och fick en knuff i ryggen varje gång någon gick förbi. Men buffén var super bra, precis som jag ville ha det. Stekta ägg med rinnande gula, grillade ost och tomat mackor, soltorkade tomater, massa ostar, marmelad, youghurt, juice och så ricotta fyllda croissanter! Ni hör ju vad bra det är.

Mätta och glada lämnade vi kalaset med ett kras. Ja, jag tänkte inte på hur trångt det var och hur tjock min jacka är och välte såklart ut en liten tallrik rakt ner i marmor golvet... Lite pinsamt. Men men kan inte lyckas jämnt.

 

Sen sist

Hej! Det blir bara längre och längre mellan inläggen men har ingen inspiration längre. Så kommer mer vara så att det blir lite sporadiskt då och då. Har ju inte längre ett lika självklart tema som under förra året då jag upptäckte världen och ville visa vad jag gjorde för nära och kära. Älskar att fixa med bilder och har upptäckt att skriva är rätt kul ändå så det är ju ett medium som passar mig. Men men, kommer gå i perioder.

Denna veckan har det inte hänt så mycket, börjar komma in på "nya" jobbet. Har nu flyttat in för gott på vanliga kontoret så känns skönt att vara på plats. I helgen så var vi dock hos mormor för att fira min bror som fyllde 19.

Av mormor fick Frej en superfin hatt. Det gav ju ypperliga möjligheter till korttagning som fint demonstreras här ovan.

Han fick även en peruk så då kunde ju jag smidigt ta och låna hatten.

Sen bakade vi pizza. Faktiskt inte på mitt förslag denna gång, så ni inte tror att det är det enda jag äter, utan det var mormor som ville ha det.

Inte bra med många kockar har jag hört men det blev var ju bara roligt med allihop i köket.

Och det blev pizza av det.

Och sen som sig bör tårta. Mammas specialare; semmletårta!

Supermumsigt med en bit i en skål med varm mjölk. Sen rullade jag och Jonas hem och kom fram till att det kan ha blivit lite för mycket socker denna helgen. (Såg på mellofinalen dagen innan med, som sig bör, ett stort godis och kak-utbud) Bestämde oss för att äta kålsallad resten av veckan men det glömde vi lägligt nog bort till på måndagen.